Screen Shot 2016-08-14 at 22.24.30.png
 

Velkommen ombord

smak kysten

 

Trondheims eneste restaurantbåt.

 

M/S Bjørnvåg ligger i havnebassenget ved Strandveikaia, ved Dora. Båten ble bygd som passasjerferge i 1954 og gikk i trafikk på Vestlandet. Den er bygd og konstruert for norske farvann ved Søviknes Verft i Syvikgrend, bygge nr 34. Båten har vært i trafikk siden 1954 og er nennsomst tatt vare på av svært dyktige fagfolk som kan norsk sjøfartshistorie.

 

På M/S Bjørnvåg legges det vekt på lokale råvårer, gjerne økologisk, av beste kvalitet. Det lages mat med historie, og man tar vare på matvaner og kultur. Vi har variert kjøkken, bruker kull-grill, gjerne sjømat, men også gode råvarer av kjøtt.

 

Fra april til og med juli er det  også mulighet for både korte og lengre turer til sjøs. Vi er sertifisert for 57 passasjerer, men synes det er fint å sette en maksgrense på 50 passasjerer. Det er da plass til 23 personer nede i salongen og opptil 35 oppe på dekk. Passer utmerket for årets sommerfest.

 

Ring oss på:

+47 993 99 579

+47 975 43 026 

 

post@bjornvag.no

 

Adresse:

M/S Bjørnvåg ligger for tiden fortøyd mellom Dora og Strandveien, i nærheten av E.C. Dahls. Nærmeste adresse er Strandveikaia 52.

 
 
skrei.jpg
 

SESONGENS SMAKER

Vinteren føles så lang i disse minusgradene, men man kan se at sola kommer sakte, men sikkert tilbake også i år.

Det fine med vintermånedene er de gode stundene man har sammen inne i varmen, og da passer det fint å møtes over et godt måltid.Vi holder skuta varm med en glovarm skibsovn, godsaker på fatet og i glasset.

På fatet:

Det er mye god sjømat å hente i vintersesongen. Men vi har også god tilgang på grønnsaker og dyr fra økologiske gårder. I tillegg til at jaktsesongen ga oss noen godbiter for vinteren.

Vi jobber ut i fra det beste vi får tak i fra dag til dag, men kan med god samvittighet gi gode lovord om maten. Det fine med å jobbe direkte med bønder og fiskere er at man vet hva man får levert. Det som er vanskeligere er å si nøyaktig hva du får på tallerkenen i forkant av besøket.

Vi tar hensyn til alt av allergier for å gi alle en like fin opplevelse.

 

I glasset:

Vi har vært på noen gode reiser for å få kontakt med vinbøndene vi bruker, og kan med stolthet presentere deres viner ombord.

Vi har vår første middag med en av produsentene i starten av februar, Les mer her.

Vi serverer også øl av både lokale, kjente og ukjente bryggere. For de som ikke ønsker alkohol, serverer vi alkoholfri meny som inneholder både kald og varm drikke i ulike smaker fra verden over. Og for de som ønsker noe godt til kaffen, har vi et godt utvalg vintage-sprit.

Priser og annen informasjon:

I vintersesongen har vi plass til maks 23 gjester i salongen. Vi har fire bord hvor vi kan sette to av bordene til et langbord. Det er ingen minste-bestilling, og vi ønsker så langt det rekker å fylle opp salongen til det fulle.

Vi kan tilby to ulike menyer:

 

Statens satser:

Dette er en meny vi anbefaler for de som må forholde seg til nettopp statens satser 

Men vi kan også tilby denne menyen for dem som ønsker et litt kortere besøk med en mindre meny.

Kan regne med mellom 2-3 timer.

Pris: 1287,- inkl drikkemeny

 

 

Fullmeny:

Her serverer vi det beste vi har å tilby.

Serveringene kan variere etter hva vi har å by på.

Vi bruker mange ulike tilberedningsmetoder, og man kan lene seg tilbake å få servert over 4 timer +

Pris varierer etter hva vi har av råvarer inne fra kr 750,- til kr 925,-

Drikkemenyen vi tilbyr til denne serveringen vil også variere mellom kr 750,- til kr 925,-

 

Ut på fjorden

Fra begynnelsen av mai er vi i gang med turer til sjøs. I år blir sesongen vår i Trondheim noe kortere da vi flytter til Tromsø i løpet av juli. Dette vil si at det er kun mulighet for turer i Trondheimsfjorden i mai og juni måned. Vi ønsker å kunne gjøre denne våren minneverdig med våre tilbud. Båten og mannskap er sertifisert og vi tar imot maks 57 passasjerer på tur.

 

 

 

159ad776-786a-44c6-a5b7-3a25708ca3ec.jpg
 

Mannskapet


Mannskapet på båten består av Eivind M E Austad, Tonje Harøy og Torstein Borgersen.

Ta en titt på filmen herunder for å bli litt bedre kjent med oss og vår historie

 
 

Booking 

For reservering kan du ringe oss på +47 99399579/+47 97543026 

Du kan også kontakte ogg ved å legge igjen en beskjed her

navn
navn
hvilken dato ønsker du å reservere ?
telefon nummer vi kan nå deg på